Блинный лайфхак

[Итицкая сила!]

@темы: Вкусное

Comments

[honda74]

Отличный способ! Надо попробовать))

[Olkoi]

А есть лайфхак как яйцо через узкое горлышко в бутылку влить?

[Lokijoki.]

Olkoi, Оно через воронку хорошо проходит

[Rovina]

Кто-нибудь этот метод реально пробовал? Мне сдается, мука комкаться будет и нифига не перемешается.

[Co0L]

Кто-нибудь этот метод реально пробовал?

Знакомый пробовал)) Надо минут 30 с этой бутылкой прыгать, чтобы комочков не было)))

[Olkoi]

Lokijoki., Спасибо, надо попробовать.
Co0L, тогда проше тесто сделать, а потом его в бутылку влить, правда тогда весь смысл лайфхака теряется

[Jenny_Revenger]

тогда проше тесто сделать, а потом его в бутылку влить, правда тогда весь смысл лайфхака теряется

наливать на сковородку удобно

[Ули]

надо шейкер! как у бодибилдеров для протеина)))

[Очарованный Сумерками]

Это чисто студенческая фича, если подумать, когда особо места/посуды нет. А так удобнее нормальным способом, блендером/миксером и прочими штуками.
Я так очень давно готовил, в общаге еще, оооочееень долго надо с бутылкой прыгать, часть муки на дне бутылки прилипает, зато наливать удобно, если не доделал убрать в холодильник легко, а потом грязное не мыть, а тупо выкинуть.
И на природу кстати здорово, дома все это в бутылку закидываешь, пока доехал оно растрясается. Мы так на масленицу на костре блины пекли.

[Olkoi]

Тогда надо на дно не муку, а жидкость сначала, возможно будет меньше прилипать мука.

[Спи4ка]

можно в бутылку палочку корицы кинуть, она и комки разобьёт, и блинам не повредит))

[Ксаксиксюльц]

Спи4ка,

можно в бутылку палочку корицы кинуть, она и комки разобьёт, и блинам не повредит))

шикарная мысль!


А вообще лучше всего замесить все нормально в кастрюльке, взбить венчиком, или кто как делает (миксер, блендер), а уж потом перелить тесто через воронку в бутыль и печь себе приспокойно! Намного быстрее выйдет, чем сухую муку через воронку сыпать, потом пол часа ее трясти)))

[funtikm]

А вообще лучше всего замесить все нормально в кастрюльке, взбить венчиком, или кто как делает (миксер, блендер), а уж потом перелить тесто через воронку в бутыль и печь себе приспокойно! Намного быстрее выйдет, чем сухую муку через воронку сыпать, потом пол часа ее трясти)))

+1

[lizzzzzik]

Вот насыпать муку в бутылку не очень удобно (медленно), а вот смешивается классно - все за 1 минуту, и никаких комков (я не знаю что там можно трясти полчаса? муку из армейских запасов 50-х годов?) и наливать на сковородку реально удобно, спасибо!
(но я муку всыпала последней, может от этого тоже есть разница при смешивании)

[де Альда]

Что-то мне кажется, что хорошо сработает это только относительно довольно густого теста, как на видео - для толстеньких блинов. Но наливать удобно, попробовать, что ли, готовое тесто в бутылку налить и из неё на сковороду...
Насчёт муки, кстати. Комочков не будет/будет меньше, если сначала сделать густое тесто (мука+яйца+полчашки молока), а потом постепенно добавлять понемногу молоко, каждый раз размешивая до однородности, пока весь объём не вмешаешь. И дать настояться тесту около получаса, чтобы глютен разбух. С тех пор, как стала так делать, комочков не видела.

[lizzzzzik]

де Альда, я делала жидкое и сразу (сначала молоко-яйцо-соль-сахар, а в конце всю муку, ну и потрясла не большое минуты) - вроде хорошо выходит, все однородное.

[Очарованный Сумерками]

lizzzzzik, мне кажется еще от муки зависит. какой сорт и вообще качество.

[lizzzzzik]

Очарованный Сумерками, очень может быть, у меня простая хлебопекарная, из самых недорогих)
а может еще и форма бутылки имеет значение - форма дна всякая извилистая или еще что-нибудь))

[Marina-Chiffa]

Еще б кто написал, сколько там чего по объему...

[Rhinestone]

Marina-Chiffa, делала по этому рецепту:
Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:
- 2 яйца,
- 10 с горкой столовых ложек муки,
- 3 столовые ложки сахара,
- пол чайной соли,
- 3 столовых ложки раст.масла
- 600 грамм молока

Муки добавляла больше, ложек 12. Смешивается нормально, трясти бутылку надо не так уж и долго, комочков нет.

[Итицкая сила!]

Rhinestone, о! Спасибо, что поделились.

[Marina-Chiffa]

Rhinestone,
спасибо!

[Rhinestone]

Не за что)

[Мурлыкающий Панда]

адо шейкер! как у бодибилдеров для протеина)))

возможно)))

а вообще, надо бы попробовать)))

[David Kristens]

Мурлыкающий Панда, надо блины с протеином )